Осо буко върху картофено канапе
Поднесете вашето осо буко, като под него сложите от картофеното канапе, след това месото, а отгоре сипете 2 лъжици от соса, в който се е сготвило.
съставки
- Телешки джолан 1.2 кг
- Мащерка 1 ч.л.
- Розмарин 1 ч.л.
- Хималайска сол 1 ч.л.
- Краве масло 50 г
- Черен пипер 1 щипка
- Чесън 2 скилидки
- Телешки бульон 400 мл
- Червен пипер 1 ч.л.
- Лют червен пипер 1 ч.л.
- Картофи 800 г
- Прясно мляко 70 мл
Коментари