Коледна свинска кавърма в сач

Name: Коледна свинска кавърма в сач
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: свинска плешка — 1 кг; лук — 1 бр.; праз — 2 стръка; чесън — 3 -; чушка — 3 -; домат — 1 бр.; олио — 3 -; масло — 1 /2; чубрица; вино — 100 мл; червен пипер — 2 с.л.; универсална подправка; черен пипер; соев сос; зеленчуков бульон — 100 мл