Кюфтета с патладжанов сос
Насладете се на кюфтета от майстор готвач. Патладжаните се обелват, нарязват се на кубчета и се посоляват. Оставят се да престоят половин час и отделилия
Cъставки
- Кайма 500 г
- Яйца 1 бр.
- Патладжани 2 бр.
- Сметана 200 г
- Червено вино 150 мл
- Хляб 1 филия
- Лук 3 глави
- Кисели краставички 3 бр.
- Домати 3 бр.
- Магданоз 6 стръка
- Копър 6 стръка
- Индийско орехче 1 щипка
- Черен пипер 1 /2
- Сол 2 щипки
- Олио 3 с.л.
Коментари