Персийска мусака с дебел капак
Мусака
19 Cъставки
Опитайте предложението ни за персийска мусака в домашни условия. Обелваме лука, картофите и морковите. Почистваме чушките от семената. Измиваме всички
Cъставки
- Картофи - 1 килограм
- Кайма - 400 грама телешка
- Олио - 50 милилитра
- Лук - 1 голяма глава, кромид
- Моркови - 2 бр.
- Чушки - 2 зелени
- Сол - 1 1/2 чаени лъжици
- Чубрица - 1 чаена лъжица
- Куркума - 1 чаена лъжица
- Кимион - 1/2 чаена лъжица
- Червен пипер - 1/2 чаена лъжица, лют
- Черен пипер - 1 кафяна лъжица
- Кориандър - 1 кафяна лъжица сух (листа)
- За капака
- Брашно - 4 пълни супени лъжици
- Кисело мляко - 1 чаена чаша
- Сода бикарбонат - 1 кафяна лъжица
- Сол - 1 щипка
- Яйца - 3 бр.
споделяне:
Коментари