Cъставки

• 500 г печено агнешко
• 1 ч.л. смлян кимион
• 1 с.л. кориандър
• 1 с.л. едър лют червен пипер
• 1 ч.л. подправка аромат
• ½ краставица
• 200 г заквасена сметана
• ½ глава червен лук
• ½ маруля или зелена салата
• Шепа замразени бланширани картофи
• За хляба:
• 300 г брашно
• 7 г суха мая
• 150 мл топла вода
• 20 г зехтин
• 30 г кисело мляко
• Щипка сол