Cъставки

• 800 г агнешки котлети
• 2 с.л. зехтин
• 2 с.л. соев сос
• 2 скилидки чесън
• 1 стрък розмарин
• 50 г краве масло
• Черен пипер на вкус
• За соса:
• 1/4 връзка магданоз
• 1 стрък мента
• 1 стрък риган
• 1 скилидка чесън
• 2 стръка пресен лук
• 4 с.л. студено пресован зехтин
• За картофите:
• 800 г картофи
• 200 мл тeчна животинска сметана
• 200 мл прясно мляко
• Сол и черен пипер на вкус