Cъставки

• 9 бр. агнешки котлети (цяло парче)
• 50 мл зехтин
• 50 мл балсамов оцет
• 0.5 лимон
• Сок
• 3 скилидки чесън
• 3 стръка розмарин
• 3 глави резене
• 1 връзка пресен лук
• 100 г овчи кашкавал
• 100 г прясно смлени хлебни трохи
• 80 г масло
• 4 бр. пресни моркови
• 50 г кафе на зърна
• 20 г смляно кафе
• Сол и черен пипер