Cъставки

• 2 агнешки пържоли зехтин 2 скилидки чесън 200 г стар бял хляб 3 с.л. прясно мляко сол и черен пиперЗа соса:25 г филе аншоа 1 с.л. каперси 1.5 ч.л. дижонска горчица 2 с.л. червен винен оцет зехтин екстра върджин 1 връзка магданоз