Cъставки

• 300 г зелени аспержи
• 4 филенца аншоа
• ½ лимон
• ½ малка глава лук
• 1 скилидка чесън
• 6 малки артишока
• ½ връзка див лук
• Пресни листа босилек и мента
• 2 с.л. зехтин
• 125 мл зеленчуков бульон
• 30 мл бяло вино
• Сол и черен пипер
• 100 г чери домати
• 8 варени пъдпъдъчи яйца