Cъставки

• 500 г бамя (може и замразена)
• 2 с.л. червен винен оцет
• 100 мл зехтин
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1 малка глава резене
• 600 г домати на кубчета от консерва
• 1/2 връзка магданоз
• 1/2 ч.л. захар
• 1 лимон (малък)
• 150 г кускус без варене
• 300 мл зеленчуков бульон
• 100–150 г краве сирене
• Сол на вкус