Cъставки

• 500 г крем сирене
• 270 мл течна животинска сметана 35%
• 3 яйца
• 170 г захар
• 40 г брашно
• 1 шушулка ванилия
• Кората от 1 лимон
• 2 с.л. лимонов сок
• Масло за намазване
• За гарниране:
• 250 мл течна животинска сметана
• 200 г пресни малини за гарниране
• 2-3 с.л. захар