Cъставки

• 400 г ябълков петмез 250 г мед 100 г кафява захар 500 г ръжено брашно тип 1000 200 г бяло брашно 2 парченца кора от индийско орехче 2 ч.л. гвоздейчета карамфил 2 ч.л. бакпулвер 4 ч.л. канела 2 ч.л. млян джинджифил 1 ч.л. смляно индийско орехче 300 мл мътеница 100 г захарни перли