Бриош "Полонез"
90 minutes
20 Cъставки
1. Сварете сироп от водата, захарта и вишневия ликьор. Оставете да се охлади. 2. За крема загрейте млякото с половината от захарта в дълбока Добре дошли! | 24Kitchen
Cъставки
- 6 малки топки бриош
- 100 г захаросани портокалови корички
- 100 г филирани бадеми
- За сиропа:
- 100 г вода
- 100 г захар
- 1 ч.л. вишнев ликьор
- За крема:
- 4 жълтъка
- 120 г захар
- 30 г брашно
- 30 г царевично нишесте
- 500 мл прясно мляко
- 60 г краве масло
- 3 г ванилов екстракт
- За италианския меренг:
- 200 г захар
- 170 г белтъци
- 60 г захар
- 60 г вода
споделяне:
0
3
0
Коментари