Cъставки

• 500 г свинска кайма
• 500 г свински гърди (без кост)
• 500 г оризови нудли Вермичели
• 200 г бобени кълнове
• 1 връзка перила
• 1 връзка азиатски босилек
• 1 връзка мента
• Олио
• За маринатата:
• 4 с.л. рибен сос
• 2 с.л. сос от стриди
• 1 с.л. тъмен соев сос
• 2 с.л. течен карамел
• 10 стръка пресен лук
• 100 г китайски тревист лук
• 55 г азиатски червен шалот
• 4 с.л. счукан чесън
• 1 ч.л. смлян черен пипер
• За соса:
• 2 с.л. рибен сос
• 2 с.л. бял винен оцет
• 2 с.л. захар
• 1 малка люта чушка
• 2 скилидки чесън
• 1 с.л. сок от лайм