Cъставки

• 2 с.л. зехтин
• 1 глава лук
• 1 зелена чушка
• 5 скилидки чесън
• 1 люта чушка Халапеньо
• ½ ч.л. сушен риган
• 1 ч.л. смлян кимион
• 1 ч.л. смлян кориандър
• 1 лайм, настъргана кора
• Шепа пресен кориандър
• 2 х 400 г консерви черен боб
• 100 г овесено брашно
• Морска сол и черен пипер
• 4 питки Бриош
• 1 авокадо
• 1 маруля
• За майонезата:
• 4 люти чушки Халапеньо или 1 ч.л. паста чипотле
• 3 с.л. майонеза
• 1 лайм, сок