Cъставки

• Малки ягоди
• За ягодовия сос:
• 250 г ягоди
• 200 г захар
• 1/2 ч.л. ванилова паста
• За крема:
• 800 мл заквасена сметана
• 150 г пудра захар
• 1 лимон, настъргана кора
• За карамелизираните бадеми:
• 135 г захар
• 100 г вода
• 200 г бланширани и нарязани бадеми
• Ванилов сладолед