Cъставки

• 2 узрели жълти плантана (или сладки картофи)
• 6 цели пилешки бутчета (обезкостени)
• 1 ч.л. смлян бахар
• 3 ч.л. къри на прах
• 1 ч.л. канела
• За къри соса:
• 3 скилидки чесън
• 1 палец корен джинджифил
• 1 червена люта чушка
• 1 ч.л. стъбла кориандър
• 2 пресни дафинови листа
• 1 глава лук
• Бучка масло
• 2 лайма, кора
• 1 консерва кокосово мляко (400 г)
• 1 с.л. лют сос
• Зехтин
• За колслото:
• ½ зелка бяло зеле
• 2 моркова
• 2 стръка пресен лук
• 3 с.л. майонеза
• 1 лайм, сок
• За сервиране:
• Хляб наан
• Кориандър
• Лайм, сок