Cъставки

• 150 г говежда кайма
• 6 средни картофа
• 1 1/2 ч.ч. доматен сок
• 2 глави лук
• 250 мл телешки бульон
• 3 скилидки чесън
• 3 с.л. зехтин
• 3 ч.л. масло
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 ч.л. смлян кимион
• 1 ч.л. сладък червен пипер
• 1 ч.л. зърна черен пипер
• 1 с.л. сол
• 3-4 стръка прясна мащерка