Cъставки

• 400 г прясно пушено филе от пикша (неоцветено)
• 30 г масло
• 2 с.л. зехтин
• 1 глава лук
• 300 г ориз басмати
• 1 с.л. къри на прах
• 1 ч.л. куркума
• 500-600 мл зеленчуков бульон
• 150 г кафеви печурки
• 1 малък лимон, сок
• 4 с.л. пълномаслена течна сметана
• Сол и черен пипер
• 2 яйца