Cъставки

• 500 мл прясно мляко
• 500 мл вода
• 2 резена портокалова кора
• 2 резена лимонова кора
• 1 портокал, настъргана кора
• 1 лимон, настъргана кора
• 1 шушулка ванилия
• 40 г масло
• 200 г семолина
• 220 г захар
• 4 яйца
• 350 г рикота
• Пудра захара за поръсване