Cъставки

• 1.5 кг кисело зеле
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 500 г телешко месо
• 100 г пушен бекон
• 1 с.л. едър лют червен пипер
• 1 с.л. сладък червен пипер
• 100 г орехи
• 2 дафинови листа
• 100 мл вода
• 2 с.л. свинска мас