Cъставки

• 250 г  паста конкильони
• 1/2 пиле
• 2 скилидки чесън
• 150 мл течна животинска сметана
• 100 г синьо сирене
• 50-100 г пармезан
• 100 г спанак
• 30 г краве масло
• Сол и черен пипер на вкус
• За соса:
• 600 мл прясно мляко
• 2 с.л. брашно
• 2 с.л. краве масло
• 1 щипка индийско орехче
• Сол на вкус
• Рукола за сервиране