Cъставки

• За карамела:
• 30 г захар
• 20 г вода
• Мазнина
• За крема:
• 2 големи яйца
• 1 жълтък
• 20 г захар
• 3 ч.л. ванилов екстракт
• 250 мл прясно мляко
• 50 мл течна сметана