Cъставки

• 1 цяла сьомгова пъстърва
• 2 лимона
• Шепа магданоз
• 1 глава червен лук
• 5 скилидки чесън
• 2 багети
• 2 лимона, сок
• Див лук
• Зехтин
• Едра морска сол
• Прясно смлян черен пипер
• За соса:
• 2 големи червени чушки
• 1 парче сирене Фета
• 4-5 листа мента
• 4-5 листа босилек
• 2 лайма, сок
• Сол и черен пипер