Cъставки

• За кофта:
• 400 г телешка кайма
• 250 г сварена леща
• 1 ч.л. гарам масала
• Сол и черен пипер
• 2 с.л. зехтин
• За кърито:
• 3 зрели домата
• 2 см джинджифил
• 2 стръка пресен лук
• 1 червена люта чушка
• 1 връзка кориандър
• 1 ч.л. куркума
• 1 ч.л. мед
• 2 ч.л. къри паста
• 200 мл кокосово мляко
• За ориза:
• 300 г ориз
• 5 шушулки кардамон
• 200 г зелен фасул
• 200 г замразен грах
• Сол
• Допълнително:
• 4 с.л. кисело мляко
• 1 лимон
• 2 питки пападом