Cъставки

• 80 г пармезан
• 40 г прошуто
• 100 г филирани бадеми
• 400 г рикота
• 100 г брашно с набухвател
• 1 ч.л. бакпулвер
• 2 яйца
• Сол и черен пипер
• 1 литър олио за пържене
• 100 г конфитюр по избор