Cъставки

• 1,5 кг кисело мляко
• 100 г белени шамфъстъци
• 2 стръка мента
• 1 с.л. заатар
• 60 мл студено пресован зехтин
• 1/2 ч.л. сух чесън
• Сол на вкус
• За хляба:
• 1 пакет хляб лаваш
• Зехтин
• Заатар за поръсване