Cъставки

• За саламурата:
• 150 г морска сол
• 50 г захар
• 100 мл марсала (или друго ликьорно вино)
• 100 г мед
• 4 стръка мащерка
• 2 дафинови листа
• За пилешкото:
• 800 г пилешки гърди
• 50 г краве масло
• 1 скилидки чесън
• 2 стръка мащерка
• За царевицата:
• 2 консерви царевица (по 400 г)
• 1 глава червен лук
• 200 мл зеленчуков бульон
• 200 мл животинска сметана
• 1/2 ч.л. сух риган
• 1/2 ч.л. майоран
• Сол и черен пипер на вкус