Cъставки

• 2 с.л. зехтин
• 2 скилидки чесън
• 1-2 с.л. паста чипотле
• 2 консерви х 400 г различни видове боб
• 1 консерва х 400 г нарязани домати
• 300 г сурови скариди
• 2 авокадо
• 1 малка глава червен лук
• 1 лайм, сок
• 2 с.л. зехтин екстра върджин
• Шепа листа кориандър