Cъставки

• За сладоледа:
• 4 яйца от свободно отглеждани кокошки
• 100 г захар
• 300 мл пълномаслена течна сметана
• 2 шушулки ванилия
• 450 г малини
• 2 с.л. пудра з хара
• 1 зряло манго
• 25 г печени ядки шамфъстък