Cъставки

• 4 пшенични тортили
• 2 с.л. зехтин
• 1 малка глава лук
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. паста от люти чушки Чипотле
• 350 г чери домати
• 2 шепи царевичен чипс
• 8 яйца от свободно отглеждани кокошки
• 75 г сирене Чедър
• 25 г масло
• Сол и черен пипер
• За сервиране:
• Авокадо
• Зааквасена сметана
• Листа кориандър
• Сок от лайм