Cъставки

• 8 яйца размер М
• 3 главички арпаджик
• 2 глави червен лук
• 4 червени печени чушки
• 2 малки глави лук
• 1 белен домат
• 200 г чери доматчета
• 200 г саламурено сирене
• Сол и черен пипер
• 1 ч.л. червен пипер
• Щипка кафява захар
• 20 г масло
• 1 ч.л. олио с босилек
• Олио
• 0.5 връзка магданоз
• 4 стръка див лук
• За муса от жълтъци:
• 6 жълтъка
• 1 с.л. бульон
• За млечния мус:
• 100 г извара
• 100 г крема сирене
• 100 г кисело мляко 10%
• За декорация:
• 2 сварени пъдпъдъчи яйца
• 4 пъдпъдъчи яйца
• Бучка масло
• Щипка куркума
• Саламурено сирене
• Наряна на ситно див лук