Cъставки

• 300 г брашно
• 160 мл вода
• 25 г безсолно масло
• 7 г суха мая
• 5 г сол
• 150-200 г прошуто кото
• 100 г пушена скаморца
• 50 г зелени маслини
• 1 литър олио
• Сол и черен пипер