Cъставки

• 300 г ориз балдо
• 3 патладжана (дребни)
• 1 консерва домати на кубчета (400 г)
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 1/2 връзка босилек
• 1/2 връзка магданоз
• Зехтин за пържене
• Сол на вкус