Cъставки

• 375 г бутер тесто
• 50 г сирене Стилтън
• 150 г сирене Пекорино
• 700 г шунка
• 1 яйце
• За соса Бешамел:
• 25 г масло
• 25 г брашно
• 150 мл прясно мляко
• 50 мл течна сметана
• 1 индийско орехче