Cъставки

• За муса:
• 250 г ягоди
• 60 г захар
• 1 пакетче ванилова захар
• Малко настъргана лимонова кора
• 200 г заквасена сметана
• 2 листа желатин
• 2 с.л. студена вода
• За блата:
• 2 яйца
• 100 г захар
• 40 г какао
• 1 пакетче бурбонска ванилова захар
• 100 г фино брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 40 мл олио
• 100 г кисело мляко
• 50 мл хладка вода
• 30 г натурален шоколад