Париж-Брест
60 minutes
20 Cъставки
1. В средно голяма тенджера кипнете водата, млякото, захарта, солта и маслото. Дръпнете от огъня. 2. Сипете наведнъж пресятото брашно в течна Добре дошли! | 24Kitchen
Cъставки
- За пареното тесто:
- 125 г пълномаслено прясно мляко
- 125 г вода
- 110 г масло
- 5 г захар
- 2 г сол
- 140 г пресято брашно
- 220 г яйца
- За лешниковия крем:
- 300 г печени лешници
- 200 г захар
- 500 г прясно мляко
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 30 г царевично нишесте
- 30 г брашно
- 8 жълтъка
- 175 г масло
- Допълнително:
- Пудра захар за поръсване
- Филирани бадеми за поръсване
споделяне:
0
5
0
Коментари