Cъставки

• За сместа за наденици:
• 500 г свинска плешка
• 1 ч.л. семена от резене
• 3 зърна бахар
• 10 г сол
• 0.5 ч.л. черен пипер на зърна
• Тънки свински черва
• За пастата:
• 400 г спагети
• 200 г замразен грах
• 300 г кайма за наденици
• 100 г пармезан
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 40 г мариновани сушени домати
• 200 мл течна животинска сметана
• 30 мл зехтин
• 200 мл бяло вино
• 4 стръка мащерка
• Сол и черен пипер на вкус