Cъставки

• 400 г свинска наденица
• 1 с.л. зехтитн
• 1 глава лук
• 1 глава резене
• 2 скилидки чесън
• 1 ч.л. семена резене
• 1 ч.л. розмарин (нарязан на ситно)
• ¼-1/2 ч.л. едър лют червен пипер
• 125 мл червено вино
• 175 мл пилешки бульон
• 400 г паста (касарече, пенне)
• 45 г мариновани сушени домати
• 175 мл течна сметана
• Сол и черен пипер
• Сирене Пекорино или Пармезан