Cъставки

• 2 бр. патешко магре
• Сол и пипер меланж на вкус
• За портокаловия сос:
• 2 портокала
• 2 с.л. мед
• 2 с.л. малинов оцет (или бял винен)
• 1 с.л. брашно
• 20 г краве масло
• 1 щипка кайенски пипер
• Сол на вкус
• Гарнитура:
• 200 г замразен зелен фасул (два цвята)