Cъставки

• 1 цяло пиле
• 500 мл червено вино Пино ноар
• 2 дафинови листа
• 8 скилидки чесън
• Шепа прясна мащерка
• 1 с.л. едро счукани зърна черен пипер
• 1 глава лук
• 2 моркова
• 200 г брашно
• 1 с.л. доматено пюре
• 2 кубчета концентриран пилешки бульон
• 1 пълна с.л. мед
• 500 мл вода
• 100 г гъби печурки
• 100 г бекон
• 100 г мариновани лукчета
• 4 филии хляб за тост
• 2 с.л. масло
• Шепа магданоз