Cъставки

• За зеленчуците:
• 2 връзки моркови
• 1 малка глава карфиол
• 3 червени чушки
• 100 г замразен грах (на стайна температура)
• 1/2 ч.л. сумак
• 1/2 ч.л. риган
• 1/2 ч.л. майоран
• 1 ч.л. сусам
• 50 мл студено пресован зехтин
• 1/2 лимон
• Сол на вкус
• За крема от кашу:
• 150 г сурово кашу
• 1 с.л. хранителна мая
• 1 скилидка чесън
• 30 мл студено пресован зехтин
• За гарниране:
• 20-30 г сурови тиквени семки
• Рукола