Cъставки

• 4 с.л. олио
• 2  с.л. кимион
• 2 с.л. смлян кориандър
• 1 кг агнешки врат
• 2.5 см корен джинджифил
• 2 глави лук
• 250 мл бял винен оцет
• 400 г нарязани домати от консерва
• 2 с.л. доматено пюре
• 2 с.л. течен мед
• 1 1/2 с.л. паста хариса
• 1/2 лимон
• 400 г боб канелини от консерва
• Сол и черен пипер