Cъставки

• 6 пилешки бутчета (без кожа и кости)
• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. царевично нишесте
• 200 мл вода
• Сол и бял пипер
• 1 яйце
• 1 с.л. зехтин/олио
• Олио за пържене
• За соса:
• 1 с.л. олио
• 1 пълна с.л. настърган джинджифил
• 3 скилидки чесън
• 3 пълни с.л. кафява захар
• 1 с.л. бяла захар
• ½ ч.л. едър лют червен пипер
• 20 мл оцет
• 50 мл соев сос
• 100 мл портокалов сок
• 1 пълна с.л. царевично нишесте
• 1 с.л. сусамово олио
• Сусам
• 3 стръка пресен лук
• 1 морков