Cъставки

• За пирамидата:1.5 кг натурален шоколад /70%/За макароните:40 мл вода 150 г захар 110 г белтъци 150 г фино смлени бадеми 150 г пудра захар 0.5 ч.л. какаоЗа ангелската коса:200 г захарЗа крема:1 шушулка ванилия 250 мл пюре от круши 40 г захар 2 жълтъка 2 с.л. брашно 250 г меко масло 50 г пудра захар