Cъставки

• За тестото:
• 500 г брашно
• 300 мл вода
• 1 пакетче суха мая
• 1 ч.л. захар
• 1 ч.л. сол
• 100 мл зехтин
• За писаладиер:
• 60 г масло
• 1 кг лук
• Черни маслини (без костилки)
• 2 с.л. червен винен оцет
• 50 г филенца аншоа
• 1 с.л. прясна мащерка
• Зехтин
• Сол и черен пипер
• За тарт фламбе̒:
• 230 г пушен бекон
• 4 глави лук шалот
• Черен пипер