Cъставки

• За конфитюра:
• 200 г ягоди
• 150 г малини
• 1/2 ч.л. ванилова паста
• 25 г захар
• За пудинга:
• 150 г безсолно масло
• 150 г захар
• 2 портокала, настъргана кора
• Щипка морска сол
• 3 яйца
• 150 г брашно с набухвател
• 45 г тъмни стафиди
• За сервиране:
• Ванилов сладолед