Cъставки

• 4 бр. пилешки гърди (с кожа)
• 125 г чоризо
• 125 г сирене Манчего
• 1 глава лук шалот
• 1 с.л. нарязан магданоз
• 1 лимон, настъргана кора
• 1 с.л. зехтин
• 1 с.л. масло
• ½ ч.л. сушен риган
• Сол и черен пипер
• 200 г зелени аспержи