Cъставки

• 100 мл олио
• 1 голям патладжан
• 2 скилидки чесън
• 1 малка червена люта чушка
• 1 ч.л. царевично нишесте
• 2 с.л. вода
• 2 стръка тайландски босилек
• Варен ориз
• За соса:
• 2 с.л. светъл соев сос
• 1 с.л. сладко от кайсии
• 1 с.л. черен китайски оцет
• 1 ч.л. сусамово олио