Cъставки

• За маринованото сирене:
• 300–400 г добре узряло краве сирене
• 1 сушена люта чушка
• 2 стръка мащерка
• Кората от 1/2 лимон
• 3 скилидки чесън
• 280 мл студено пресован зехтин
• За разядката:
• 400 г замразен грах
• 100 г крем сирене
• 1 скилидка чесън
• 1 стрък мента
• 1 лимон
• 40 мл студено пресован зехтин
• Сол и черен пипер на вкус
• За гарниране:
• 2-3 филии хляб с дебела кора
• 1 връзка репички
• 2 шепи бейби спанак